DELIRIO IN CUCINA

di Cristina e Alice Vitali

Rifreddo della Domenica

11/04/2019


Rifreddo della Domenica

                  

 

INGREDIENTI:

300 g petto di pollo macinato
300 g tracollo macinato
100 g prosciutto cotto a cubetti
100 g mortadella a cubetti
100 g emmental a cubetti
2 uova
1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
sale e pepe
noce moscata

PREPARAZIONE:

•   Mescolare bene tutti gli ingredienti formando un polpettone.
•   Cuocere a vapore per 30 minuti.
•   Servire tagliato a fette con verdura


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