DELIRIO IN CUCINA

di Cristina e Alice Vitali

Ciambella al Latte Caldo

07/06/2019


Ciambella al Latte Caldo

                          

INGREDIENTI:

175 g Farina
100 ml Latte
60 g Burro
100 g Zucchero
16 g lievito dolci
3 uova
Limone

PREPARAZIONE:

*  Montare energicamente le uova con lo zucchero, così da rendere il composto leggero e spumoso.
*  Versare il latte allʼinterno di una piccola casseruola e riscaldare sul fuoco.
*  Tagliare il burro a tocchetti ed unirlo al latte, mescolando il tutto con un cucchiaio finché non è perfettamente sciolto.
*  Togliere il liquido dal fuoco ed unirlo allʼimpasto, continuando a montarlo con le fuste.  Incorporare lentamente la farina setacciata insieme al lievito, continuando a mescolare.
*  Versare in una tortiera
*  Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 25 minuti.
*  Lasciare intiepidire


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